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ELABORACIÓN DE MAICENA ===== Elaborado por: Jaime Rigoberto Quishpe. INTRODUCCIÓN. El presente ensayo de emprendimiento está basado en la obtención de productos derivados del maíz como la harina nixtamalizado y maicena que son una buena dieta alimenticia para las personas; debido a que el mismo utilizan para hacer pan, pastas, …
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